Vad har man på midsommarlunch
Firar man tillsammans flera andra då blir detta enkel lite kaos. Då får man hjälpas åt samt hålla detta enkelt. möjligen äga knytkalas.
Klassiskt existerar färskpotatis, matjes, gräddfil, jordgubbar samt den lilla nubben (för dem liksom önskar) sedan kunna man fyllning upp buk tillsammans med nästan vilket vilket helst vilket existerar somrigt - förslagsvis paj, smårätter samt matiga sallader.
Vanligt existerar även för att grillen gård fram nära fint väder.
Klassiskt vid midsommarbordet
Lunch, knytis alternativt förrätt
Här existerar några förslag vid hur man förmå ordna sin midsommarmat liksom middag, knytis alternativt tidig kvällsmål tillsammans med enstaka midsommarinspirerad förrätt.
- Bjud vid klassisk midsommarbuffé vilket middag alternativt tidig midddag tillsammans med flera alternativt färre rätter.
Man förmå börja mot måltid, eftermiddagen alternativt mot kvällstid tillsammans med lite klassisk midsommarmat. Sedan grillar man samt får något mer matigt mot eftermiddag alternativt kväll.
- Fixa midsommarpicknick samt midsommarknytis. Förutom sill samt färskpotatis tillsammans tillbehör därför kunna man dela upp samt ta tillsammans med enstaka mot numeriskt värde rätter plats. Funderar du på vad du ska bjuda på för mat till midsommarlunchen? Här tipsar vi om bland annat smördegsflarn med gravad lax, sill och en ljuvlig midsommartårta
Smidiga rätter existerar pajer, potatissallad, lax, kallskuret osv. kunna kompletteras tillsammans med grillning.
- Förrätt tillsammans med midsommarklassiker liksom nubbe samt matjessill, gräddfil, rotfrukt osv. alternativt snittar tillsammans matjes- samt rotfrukt. Följs upp tillsammans grillning alternativt ytterligare valfri måltid.
Kanske detta viktigaste samt godaste vid midsommarbordet existerar kokt färskpotatis.
Potatiskokningen måste tas vid allvar. existerar den överkokt alternativt hård existerar detta katastrof.
Kokt färskpotatis
Att koka färskpotatisen borde artikel en hedersuppdrag. Några råd på grund av för att lyckas tillsammans med färskpotatiskoket är:
- Koka upp vätska ursprunglig samt häll ovan potatisen alternativt tillsätt potatisen mot kokande vätska. Färskpotatis, inlagd sill och ljummen lax är en alltid en bra början på midsommarfirandet
Speciellt ifall ni kokar enstaka massiv kastrull rotfrukt. Thekokare existerar smidigt. vid således vis kunna ni enklare hålla koll vid tiden.
- Ta tillsammans dillstjälkarna. Ta artikel vid dillstjälkarna då ni plockar samt hackar dillkvistar mot annat vid midsommarbordet samt låt dillstjälkarna koka tillsammans potatisen.
Sillen en måste på grund av många
Sill alternativt liten fisk existerar klassisk svensk föda mot samtliga våra högtider.
Några olika sillar samt strömmingar - möjligen tillsammans kokta vanligtvis för fortplantning hos djur alternativt fulla ägghalvor samt ev.
Komponera ihop en midsommarlunchkokt rotfrukt mot - passar därför mot förrätt alternativt vid ett buffé.
Matjessill
En klassiker vid midsommarbordet existerar matjessillen. Den köps färdig dock är kapabel piffas mot nära servering.
- Matjessill passar utmärkt för att servera likt den existerar garnerad tillsammans med hackad dill.
- Gott existerar även för att skeda ovan brynt fett alternativt lägga upp tillsammans med brynt fett samt rotfrukt tillsammans med mera.
Smaksätt några sillar själv
Sill alternativt liten fisk finns för att köpa färdig alternativt därför är kapabel ni lägga in egen.
Gillar ni sill samt liten fisk därför tycker jag detta existerar värt för att utföra personlig inläggning och/eller smaksättning.
ett smidig samt god medelväg existerar för att köpa sk inläggningssill samt smaksätta egen. Köpt färdig inlagd samt smaksatt sill förmå artikel utmärkt. dock konsistens samt smakupplevelse förmå existera lite sådär vid dem köpta smaksatta inlagda sillarna.
Ska ni utföra enstaka personlig sill samt gillar vitlök således bör ni testa för att utföra personlig vitlökssill.
egen älskar jag sill tillsammans rostad vitlök. Vitlökssillen blir då många god, mild samt fyllig inom smaken.
Pesto förmå ni utföra egen alternativt köpa färdig. detta existerar ett sås tillsammans med basilika, träd samt olivolja likt enkelt ger god smakförmåga även mot inlagd sill - på denna plats ett variant jag döpt mot pestosill.
Med saltsill
Saltsill måste man vattna ur innan inläggning.
Då lägger ni den inom rejält tillsammans med vätska inom minimalt 12 timmar (över natten). Byt gärna dricksvatten någon gång. Köpt urvattnad saltsill tycker jag existerar på grund av krydda därför den kunna man vattna ur några timmar den tillsammans med.
Avsluta med någon av våra magiska desserterLägg sedan in inom 1-2-3 team inom numeriskt värde dygn (1 sektion 12% ättika, numeriskt värde delar sötningsmedel samt tre delar vatten).
Med inläggningssill
Färdigköpt sk inläggningssill (urvattnad saltsill) är kapabel ni gärna vattna ur lite ytterligare några timmar inom kallt dricksvatten den även. Lägg sedan in egen inom 1-2-3 team (1 sektion 12% ättika, numeriskt värde delar sötningsmedel samt tre delar vatten) inom något dygn.
bör den sedan smaksättas således bör den helst stå numeriskt värde dygn mot tillsammans smaksättningen samt erhålla god smak.
Det finns även färdig inläggningssill ifrån ex. Abba 5-minuterssill liksom existerar inlagd samt genomskinlig till smaksättning samt tydlig för att förtära direkt. Den att föreslå eller råda något jag angående ni snabbt önskar smaksätta lite personlig sill.
5-minuters snabbsill inom tre smaker
Senapssill, variant vid Brantevikssill tillsammans med lök samt kryddpeppar samt vitlökssill tillsammans med ton från chili.
Tre snabba samt goda inläggningar såsom ger smakförmåga åt den redan inlagda 5-minuterssillen.
Några goda sillar
Här äger jag skrivit mer detaljer ifall sill samt liten fisk samt inläggningar >>
Alternativ på grund av dem liksom ej gillar sill
Det existerar ej varenda vilket uppskattar alternativt äter således många sill alternativt liten fisk.
Då förmå man äga enstaka stekt bit lax, laxsida alternativt räkor likt alternativ mot sillen.
Knäckebröd
Du kunna köpa färdig knäckebröd samt rosta detta enkel inom ugnen alternativt brödröst - akta således detta ej bränns. Då blir knäcket sprött samt vilket nybakt igen. Fröknäcke, kavringskex alternativt tunnbröd vilket Mjälloms passar även till.
- Hembakt knäckebröd blir gott samt festligt. Sill, lax, paj och jordgubbstårta Vilka är dina favoriter bland midsommarmaten? Vi har satt ihop en lista på den klassiska midsommarmenyn
på denna plats existerar numeriskt värde varianter vid hembakt knäckebröd likt båda blir många goda - enstaka tillsammans samt ett utan fermenterad. titta mot för att kavla ut knäckebröd tillsammans med jämn tjocklek således bakas dem jämnt samt fint.
Mjukt bröd
Gott ny- samt hembakt göd existerar ständigt uppskattat. Förslag existerar en valfritt hembakt bakverk, bondbröd alternativt lökbröd - fyllt tillsammans en lager lök liksom ger god sötaktig samt aromatisk smak.
Smör
Smör existerar valfritt mot samt riktigt festligt existerar hemgjort fett från creme fraiche alternativt grädde.
Nej, detta existerar ej jordgubbstårta.
Detta existerar ett silltårta.
Vi har gjort en enkel lista på midsommarmat – en checklista för en klassisk midsommarlunch – med några populära nymodigheterFrusen förmå den även kallas sillparfait. ett dessert liksom passar utmärkt mot snaps. ett parfait existerar vanligtvis enstaka efterrätt dock fryser ni vispad grädde tillsammans sill, lök samt dill blir detta ett midsommartårta - erbjuds mat eller dryck tinad.
Tårta tillsammans med sill!
- Matjestårtan besitter blivit enstaka klassiker idag.
på denna plats ett variant liksom existerar smidig för att förbereda innan samt fryses. Frusen vispad grädde blir såsom enstaka slags parfait fast tillsammans med vuxna smaker från matjessill, lök samt dill. ett festlig, kylig samt god variant från matjessillen.
Passar både liksom bufferätt mot midsommarbordet såväl vilket mot förrätt tillsammans med enstaka nubbe samt mörkt bröd.
Midsommar-röror
Gubbröra
Klassisk röra tillsammans kokt oval form, rödlök samt matjesill.
Nubbesallad
En sallad tillsammans med matjes likt liknar gubbröra dock tillsammans kokt rotfrukt även samt salladslök istället på grund av rödlök.
Midsommarvåfflor
Lökvåfflor tillsammans matjessill - gott samt speciell vid midsommarbuffén.
Baka våfflor tillsammans hackad lök inom smeten samt nå toppen tillsammans matjessill, kokt oval form samt gräddfil.
Eller testa lökvåfflor tillsammans med rök lax alternativt rom samt gräddfil. Passar även god vilket förrätt angående ni ex. grillar vilket huvudrätt.
Lökvåfflor tillsammans matjessill, kokt oval form samt gräddfil passar vid midsommarbuffé alternativt likt midsommarinspirerad förrätt ex.
angående ni sedan grillar alternativt bjuder vid enstaka ytterligare huvudrätt. Blir även gott tillsammans med lax alternativt rom.
Fat tillsammans goda grejer
Ett smidigt sätt för att servera enstaka alternativt flera midsommarrätter existerar för att lägga upp midsommarbetonade ingredienser vid tallrik.
detta blir vackert, gott samt existerar smidigt till flera.
Nedan tillsammans med matjessill dock detta går utmärkt tillsammans inlagd sill, rökt fisk (rökt sill), gravad lax, gravad sik, varmrökt lax osv.
Varmrökt lax tillsammans med gurksallad
Varmrökt lax tillsammans med crème fraiche samt gurka. möjligen den enklaste rätten då ni köper färdig varmrökt lax.
Servera den varm ifrån ugnen tillsammans crème fraiche samt ev.
Frasiga pajer, somriga sallader och alla sorters sill!kokt rotfrukt mot. Passar vid midsommarbuffén alternativt likt midsommarlunch.
Janssons Frestelse
Potatis, grädde samt ansjovisgratäng existerar ständigt en säkert begränsad mot svenska högtider.
En midsommartallrik tillsammans med färskpotatis, matjessill, hackad gräslök, gräddfil, Jansson, ost- samt skinkpaj, kokta späda morötter, rädisor samt knäckebröd tillsammans med fett samt Västerbottenost
Paj går ständigt hem
Paj passar för att fyllning ut buk tillsammans med samt existerar smidigt för att baka innan samt ta tillsammans mot utomhusmåltid, knytis samt midsommarbuffé.
Baka enstaka Västerbottenpaj alternativt klassisk Quiche Lorraine ifrån land i västeuropa tillsammans med lagrad mejeriprodukt samt skinka. alternativt testa ett ostpaj tillsammans tre sorters mejeriprodukt - skinkan existerar bytt mot fetaost samt lagt mot lite mer smakförmåga genom parmesanost. Den existerar då vegetarisk (om ni ej bryr dig angående hur osten ystats) sålunda den passar allas smaker.
Här finns fler pajrecept >>Ostpaj tillsammans med tre sorters mejeriprodukt får enstaka fyllig ostsmak vilket passar mot svensk traditionell föda såsom sill samt nubbe.
Midsommarsashimi
Gravad lax existerar typiskt Skandinaviskt.
inom Japan njuts lax rå tillsammans med inlagd ingefära, soja samt wasabi (grön pepparrot). Dessa tillbehör går även utmärkt tillsammans gravad lax tycker jag.
Färsk alternativt gravad lax tillsammans med inlagd ingefära, soja samt wasabi
Servera en tallrik skivad ny alternativt gravad lax tillsammans japanska tillbehör.
Ställ ett flaska inlagd ingefära (gari), enstaka små glas ljus japansk soja samt enstaka tub alternativt torkad smaragdgrön pepparrot (wasabi) nära sidan. Laxen äts sedan doppad inom lite soja, tillsammans med ett bit ingefära samt tillsammans med ett knivsudd smaragdgrön pepparrot (stark). Njut. Utmärkt gott mot kyld snaps.
Väljer ni ny lax sålunda existerar detta extra viktigt för att ni håller den kyld nära servering - ni är kapabel ställa skålen vid en större tallrik alternativt ugnsplåt tillsammans isbitar alternativt vid ett frysklamp.
Midsommargrill
Grillat existerar gott likt komplement samt fyller år upp magen.
Grillade tjocka köttiga revbensspjäll blir möra angående dem kokas innan samt får god smakförmåga från barbequemarinad.
En god sallad
Eller blandad sallad ifrån påse alternativt blanda salladssorter egen från ljus samt mörkgrön sallad tillsammans vinröda växtdel såsom ger en gott synintryck.
Välj ex.
Midsommar vill vi fira med klassisk midsommarmat! Här hittar du goda recept på allt från sill till färskpotatis, västerbottenspaj, grillat och jordgubbarisbergssallad, rossisallad, friséesallad, ruccolla, spenat osv samt blanda efter tycke. Servera gärna god olivolja, vinäger, krydda samt krydda nära sidan från salladen.
Till efterrätt samt dessert
Jordgubbstårta alternativt midsommartårta tillsammans grädde, sockerkaksbottnar samt vaniljkräm
Variera tårtan
- Marängtårta existerar ett ytterligare klassiker - knaprig marängbotten liksom varvas tillsammans vispad grädde samt färska bär.
- Kokostårta tillsammans jordgubbar existerar enstaka god variant tillsammans med marängbottnar, vispad grädde samt jordgubbar.
Kokos får denna plats stå till detta nya. ett många god kombination. Speciellt gott tillsammans med sött dessertvin tillsammans med tropiska inslag. Förslag existerar från druvan Semillon ifrån USA alternativt Australien. alternativt svensk punsch.
- En variant existerar Midsommarbakelser - sockerkaka toppad tillsammans med grädde samt gottis serverade samt arrangerade portionsvis vid fat.
- Jordgubbsbakelser - ett mot variant vid jordgubbstårtan fast vilket portionsbakelser.
tillsammans med lite segare samt god tårtbotten dock tillsammans grädde samt tårtfyllning.
- Eller testa fläderpannacotta tillsammans med färska jordgubbar.
Dryckestips mot midsommar
Dricka mot sommarsolstånd >> råd vid fördrinkar, somriga bål samt välkomstdrinkar samt beverage mot flera hittar ni här.
Tips vid snaps - fullfölja detta enkel till dig samt testa citronsnaps alternativt flädersnaps likt existerar enkla samt snabba för att göra.
- Bittra snapsar samt snapsar smaksatta tillsammans med dill samt kummin mm bör inom helst ligga ner mot sig några veckor.
Sedan använder man den essensen samt smaksätter fler flaskor med.
- Citron samt fläder ger snabbt smakupplevelse samt blandas direkt inom flaskan. Välj en neutralt brännvin alternativt vodka exempelvis Brännvin special alternativt ”skeppet”.
Vilka datum firas midsommar?
Midsommarafton firas olika datum varenda tid beroende vid då fredagen infaller mellan 19-26 juni.
Midsommardagen existerar dagen efter vid lördagen.
- 2023 infaller midsommarafton den fredagen den 23 juni samt midsommardagen lördagen den 24 juni.
- 2024 infaller midsommarafton den fredagen den 21 juni samt midsommardagen lördagen den 22 juni.
- 2025 infaller midsommarafton den fredagen den 20 juni samt midsommardagen lördagen den 21 juni.
- 2026 infaller midsommarafton den fredagen den 19 juni samt midsommardagen lördagen den 20 juni.
- 2027 infaller midsommarafton den fredagen den 25 juni samt midsommardagen lördagen den 26 juni.
Alla Receptfavoriters midsommarrecept >>