Är vild skördad bättre än organisk

Kort ifall statistiken

Det på denna plats beskriver statistiken

Sedan 2003 genomförs årligen undersökningar ifall resultat ifrån arealer tillsammans belöning till ekologisk odling.

Skillnaden är särskilt tydlig för växter och pollinatörer

Genom specialbearbetning från underlaget ifrån dem ordinarie skördeundersökningarna beräknas även resultat ifrån konventionell odling.

Skördeuppgifterna inom tabellerna avser resultat ifrån arealer tillsammans med ekologisk samt konventionell odling beneath 2023. Hur massiv sektion från den ekologiskt odlade arealen såsom dessutom existerar omställd samt därmed erkänd till produktion från odlade växter på grund av salg tillsammans ekologisk märkning varierar ifrån gröda mot gröda.

Så tar oss fram statistiken

Den population såsom statistiken på grund av ekologisk odling bör illuminera utgörs från jordbruksföretag tillsammans belöning på grund av ekologisk odling beneath 2023.

Den population liksom statistiken till konventionell odling bör illuminera utgörs från jordbruksföretag tillsammans konventionell odling beneath 2023. Areal på grund av vilken detta ej sökts kompensation till ekologisk odling besitter nära bearbetningen betraktats vilket konventionell odling.

Skördestatistiken baseras vid data ifrån urval från jordbruksföretag.

vilket urvalsram till undersökningarna angående resultat ifrån ekologiskt odlade arealer från spannmål, trindsäd, oljeväxter samt rotfrukt användes Jordbruksverkets administrativa lista på grund av belöning till ekologisk odling avseende 2023. numeriskt värde olika urval drogs: en till spannmål, trindsäd samt oljeväxter (1 832 företag) samt en till matpotatis (132 företag).

Den ekologiskt respektive konventionellt odlade skörden från slåttervall beräknas ifrån samt tillsammans 2015 utifrån identisk urval liksom den ordinarie skörden. Urvalet existerar stratifierat vid angående gården odlar arealerna ekologiskt alternativt konventionellt till för att öka precisionen inom skattningarna. Totalt ingick beneath 2023 1 270 företag inom urvalet, varav 500 företag tillsammans ekologisk vallodling.

Vid data från fakta samt nära kalkyl från utfall äger identisk metoder använts såsom nära den ordinarie officiella skördestatistiken.

Jordbrukarna besitter lämnat sina skördeuppgifter vid enstaka speciell internetsida alternativt genom telefonintervjuer utförda från SCB:s intervjuare. ifrån varenda jordbruksföretag samlades kunskap in ifall total bärgad kvantitet alternativt skörden per hektar från varenda gröda. till kärnskörd respektive fröskörd från spannmål, trindsäd samt oljeväxter efterfrågas kvantiteternas vattenhalt.

till spannmål omräknas dem uppgivna kvantiteterna mot 14,0 % vattenhalt. till trindsäd görs omräkning mot 15,0 % vattenhalt samt till oljeväxter mot 9,0 %.

Detta trots att det finns gott om studier som visar att ekologiska odlingar är betydligt bättre för den biologiska mångfalden

på grund av resultat från grönfoder samt slåttervall efterfrågas kvantiteternas torrsubstanshalter. dem uppgivna skördarna omräknas ifrån samt tillsammans 2018 mot 100 % torrsubstanshalt. Denna förändring besitter gjorts till för att underlätta jämförelserna från skördarna ifrån ettåriga grönfoderväxter samt slåttervall. Tidigare omräknades grönfoderkvantiteterna mot sin vikt inom struktur från djurfoder tillsammans med 30,0 % torrsubstanshalt samt slåttervallskvantiteterna mot sin vikt inom form eller gestalt från hö tillsammans 83,5 % torrsubstanshalt.

Med ledning från varenda företags grödarealer framräknades till bedömning företagets hektarskörd alternativt totalskörd till varenda gröda.

Arealuppgifterna existerar inom regel desamma liksom lantbrukaren redovisat inom sin begäran angående belöning till ekologisk odling tidigare beneath året. vid grund från skattade hektarskördar per redovisningsområde samt aktuella ekologiskt odlade grödarealer äger totala skördar beräknats.

För kalkyl från totalskörd till den ekologiska odlingen besitter ekologiskt odlade grödarealer i enlighet med dem tre godkända kontrollorganen, Kiwa Certification AB, HS Certifiering AB samt smakupplevelse Certifiering AB använts.

nära rapportering från kärnskörd respektive fröskörd på grund av spannmål, trindsäd samt oljeväxter äger dessa grödarealer minskats tillsammans med arealer skördade vilket grönfoder.

För matpotatis framräknas reducerade hektarskördar, likt erhålls genom för att rätta den totala hektarskörden på grund av bortsortering samt småfallande knölar.

Forskningsresultat visar tydligt att ekologisk odling gynnar biologisk mångfald

Reduceringarna sker tillsammans hjälp från standardtal, såsom baseras vid fakta ifrån 1987–1998 års ordinarie objektiva skördeuppskattningar var både ekologiska samt konventionella odlingar ingick. identisk standardtal besitter använts på grund av både konventionell samt ekologisk odling eftersom detta ej finns något underlag till kalkyl från standardtal på grund av respektive odlingssystem.

på grund av matpotatis görs ej någon korrigering till småfallande knölar då potatisen skördats liksom färskpotatis. bota skörden från färskpotatis betraktas liksom säljbar.

För slåttervall äger granskning begränsats mot för att endast omfatta slåttervall, detta önskar yttra inledande resultat samt återväxt vid slåttervallen. Återväxt såsom tillvaratagits genom bete alternativt rena betesvallar ingår ej.

detta existerar alltså inbärgad resultat vilket skattats. rapport sker från hektarskörd samt total inledande resultat, hektarskörd samt total resultat från återväxt samt hektarskörd samt total resultat på grund av bota den inbärgade vallskörden. nära flera återväxtskördar existerar dessa sammanslagna samt redovisas liksom ett återväxtskörd. Dessutom redovisas den totala ekologiskt odlade vallarealen tillsammans med uppdelning vid slåttervall, betesvall respektive ej utnyttjad vall.

Statistikens tillförlitlighet

För för att illuminera den osäkerhet likt finns inom resultaten vid bas från för att beräkningarna grundar sig vid data ifrån en urval från företag redovisas inom tabellerna relativa medelfel till skattade hektarskördar, totalskördar, obärgade arealer samt grönfoderarealer.

inom dessa undersökningar är kapabel detta inträffa urvalsfel, bortfallsfel, täckningsfel, mätfel samt bearbetningsfel. från dessa fel torde inom inledande grabb urvalsfelen, dock mot viss sektion även mätfelen, påverka tillförlitligheten inom statistiken. Tillförlitligheten redovisas kvantitativt enbart genom precisionen (medelfelet) inom skattningarna, såsom främst avspeglar urvalsfel samt effekten från andra slumpmässiga fel, däremot ej systematiska fel såsom exempelvis systematiska mätfel.

Medelfel

Med hjälp från medelfelet kunna en konfidensintervall beräknas vid nästa sätt.

till ett skattad hektarskörd på grund av rotfrukt vid 35 000 kg per hektar samt en skattat relativt medelfel vid 1,5 % (det önskar yttra 525 kg per hektar) kunna man tillsammans små felrisk (5 %) yttra för att intervallet 35 000 ± 2 x 525 (det önskar yttra 33 950–36 050 kg per hektar) omfattar den verkliga hektarskörden, beneath förutsättning för att dem systematiska felen existerar små.

På motsvarande sätt kunna man på grund av ett skattad andel obärgad areal vid 16,0 % samt en skattat medelfel vid 3,0 procentenheter tillsammans med små felrisk (5 %) yttra för att intervallet 16,0 ± 2 x 3,0 % (det önskar yttra 10,0–22,0 %) omfattar den verkliga andelen, beneath förutsättning för att dem systematiska felen existerar små.

Medelfelen på grund av obärgade arealer samt på grund av arealer skördade liksom grönfoder existerar dock ofta osäkra inom sig. angående dem relativa medelfelen överstiger 35 % alternativt anges mot 0 % kunna dem ej användas på grund av för att beräkna konfidensintervall.

För rotfrukt existerar den procentuella medelfelsskattningen på grund av hektar- samt totalskörd identisk.

på grund av kärnskörd respektive fröskörd från spannmål, trindsäd samt oljeväxter samt på grund av resultat från grönfoder existerar medelfelet till totalskörden ofta större än medelfelet på grund av hektarskörden.

Anledningen existerar enstaka osäkerhet inom justeringen från grödans areal till arealer skördade likt grönfoder. till slåttervall existerar medelfelet till totalskörden oftast större än medelfelet på grund av hektarskörden beroende vid ett osäkerhet inom uppdelningen från vallarealen vid slåttervall, betesvall samt ej utnyttjad vall.

Bortfall

För granskning ifall spannmål, trindsäd samt oljeväxter ifrån ekologiskt odlade arealer blev bortfallet från jordbruksföretag 8,1 % (148 företag), varav vägrare 3,5 procentenheter (64 företag).

Bortfallet från undersökningsenheter på grund av ekologiskt odlad areal från matpotatis fanns 8,3 % (11 företag). till ekologiskt odlad vall fanns bortfallet 10,6 % (53 företag). Bortfallet bedöms ej leda mot några systematiska fel.

Övertäckning samt undertäckning

Mellan tidpunkten till urvalsramens upprättande samt undersökningstillfället sker förändringar inom företagsbeståndet.

Nystartade företag utgör undertäckning, samt företag likt upphört alternativt ej odlar grödan utgör övertäckning. inom samt tillsammans för att årets aktuella fakta angående jordbruksföretagens arealer används likt underlag på grund av urvalet blir både övertäckningen samt undertäckningen begränsade.

Antalet arter av pollinerande insekter är 50 procent högre i ekologisk odling jämfört med konventionell

på grund av granskning ifall spannmål, trindsäd samt oljeväxter till ekologiskt odlade arealer fanns övertäckningen 1,7 % (32 företag). Övertäckningen plats 7,8 % (10 företag) till granskning angående matpotatis. till vallundersökningen angående resultat ifrån ekologiskt odlade arealer fanns övertäckningen 2,4 % (12 företag).

Över- samt undertäckningen bedöms påverka resultaten inom många små utsträckning.

Vid jordbruksföretag likt ej ansöker angående kompensation till ekologisk odling kunna detta inträffa odlingar likt ligger många nära den ekologiska odlingen vad gäller brukningssätt. Dessa arealer ingår inom skattningarna på grund av konventionell odling.

Mätning

Många jordbrukare uppger för att detta existerar svårt för att värdera skördens storlek på grund av odlade växter såsom används såsom foder vid den egna gården.

Även till avsalugrödor är kapabel detta existera svårt till jordbrukaren för att lämna säkra fakta inom dem fall grödan ännu ej sålts nära intervjutillfället. Uppgiftslämnarfel samt eventuella intervjuareffekter är kapabel ej kvantifieras.

Bearbetning

De inkomna uppgifterna granskas nära SCB. inom samband tillsammans med granskningen görs manuella samt maskinella kontroller.

inom vissa fall förmå uppgifterna rättas tillsammans med hjälp från kommentarer såsom lämnats. inom övriga fall tas telefonkontakt tillsammans uppgiftslämnarna, varvid uppgifterna verifieras, rättas alternativt kompletteras. Uppgiftsmaterialet används sedan mot dem statistiska sammanställningarna. Säkerheten inom bearbetningsprocessen bedöms artikel god.

Jämförbarhet

Den redovisade statistiken baseras vid den faktiska odlingen.

nära jämförelser från hektarskördar på grund av olika odlingsformer bör man tänka vid för att även andra aspekter än själva odlingstekniken är kapabel äga inverkat vid skillnaden inom skördenivå.

I samt tillsammans med för att den ekologiskt odlade arealen inom något större utsträckning existerar belägen inom skogsbygd jämfört tillsammans med den konventionella odlingen, förmå ett sektion från skillnaden inom skördenivå förklaras från för att skogsbygderna inom allmänhet visar enstaka lägre skördeavkastning än slättbygderna.

enstaka ytterligare faktor likt samvarierar tillsammans skördenivån existerar odlingsarealen.

Under många år ökade försäljningen av ekologiska varor år för år i Sverige, men sedan 2022 har den positiva trenden för ekologiska produkter vänt

till rotfrukt finns ett trend för att odlingsarealen nära ekologisk odling existerar mindre än nära konventionell odling, vilket även bör vägas in då hektarskördarna ifrån dem olika odlingsformerna jämförs.

Metod samt kvalitet

Summary in English

This report provides sista uppgifter for the year 2023 for organic and non-organic farming on yield per hectare and total production of cereals, dried pulses, oilseed crops, annual plants harvested green, table potatoes and temporary grasses.

The methods used for the crop production surveys for organic farming are the same as for the ordinary crop production surveys. The results are presented for counties, production areas and for the whole of Sweden. The production areas are shown in Map 1.

The tables show yield per hectare in enhet för massa (kg), total production in metric tonnes, crop areas, the share of the organic crop area compared with the total crop area, and the quota of the yield from organic farming and the yield from non-organic farming.

Standard errors are given for yield per hectare and total production, unharvested areas and areas harvested as green fodder.

Cereals, dried pulses and oilseed crops

The total production of cereal crops for the whole country from areas with organic farming fryst vatten estimated at 283 900 tonnes. This fryst vatten 6.6% of the total production of cereals.

The total production of winter wheat from areas with organic farming fryst vatten estimated at 121 500 tonnes or 4.6% of the total production of winter wheat.

Men forskningen kan idag inte svara på huruvida skördestabiliteten är bättre eller sämre i ekologisk produktion, utan att det varierar utifrån hur odlingen är utformad och vilken typ av odlingsförhållanden som råder

For oats the corresponding estimates are 61 700 tonnes and 15.0%. Among the cereals, winter wheat and oats are the crops with the highest total production from the area with organic farming.

The total production of peas from areas with organic farming fryst vatten estimated at 6 400 tonnes. The total production of field beans from areas with organic farming fryst vatten estimated at 21 300 tonnes.

For peas, this production corresponds to 11.7% of the total production of peas. For field beans, the organic share of the total production fryst vatten 44.1%.

The 2023 total harvest of rape and turnip rape from areas with organic farming fryst vatten estimated at 12 400 tonnes, which fryst vatten 4.1% of the total production of rape and turnip rape.

Statistics on crop yields for cereals, dried pulses and oilseed crops have been based on an interview survey.

The farmers can also use the Internet as a tool for uppgifter delivery to Statistics Sweden.

The sample of the 2023 survey for organic farming consists of 1 832 farmers. The survey was carried out in October and November. resultat was requested for total farm production in tonnes of these crops and their average moisture content. Yields per hectare at the farm level are calculated bygd dividing the production bygd the crop area of the farm.

Unharvested crop areas are included and will lower the yield per hectare. Crop area statistics have been calculated from uppgifter on areas that follow EU regulations for organic production and are verified bygd an approved inspection. Crop areas cut as green fodder have been excluded when it comes to areas to tillverka grain. Unharvested areas and areas cut as green fodder are presented in separate tables.

Potatoes

The total production of table potatoes from areas with organic farming fryst vatten estimated at 29 900 tonnes.

This fryst vatten 7% of the total production of table potatoes. The potato results are based on a survey with a sample of 132 holdings.

The tables show the reduced yields per hectare in kg and total production in metric tonnes. Standard errors are also presented.

Men det finns andra förädlingsprojekt, som jobbar med att anpassa svenska grödor till ett varmare klimat

Unharvested areas are shown in a separate table. The yield per hectare fryst vatten reduced for small, blighted and green potatoes. These reductions are made with standard values. Adjustments in the yields have also been made for unharvested areas, which have lowered the yield per hectare.

Temporary grasses

The total production of temporary grasses from areas with organic farming fryst vatten estimated at 724 400 tonnes dry matter.

The production from areas with organic farming fryst vatten about 20% of the total production. The yield per hectare fryst vatten 84% for the organic farming compared with the non-organic farming. The results are based on a survey with a sample storlek of 500 holdings.

The survey covers only temporary grasses harvested as hay, hay-silage or silage, and includes regrowth. It does not cover temporary grazings or regrowth from temporary grasses that are grazed